Ein kulinarischer Bauherrenabend mit Profikoch Oliver Pretzsch
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![Gruppenbild Oliver Pretzsch und Köchinnen]( "Gruppenbild mit den Frauen")
Profikoch Oliver Pretzsch im Kreise seiner Köchinnen.
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![Bauherren beim Kochen]( "Bauherren-Kochevent")
Gemeinsam wurden die verschiedenen Speisen mit Spaß und Freude zubereitet.
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![Koch Oliver Pretzsch mit Gast]( "Koch Oliver Pretzsch gibt Anweisung")
Koch Oliver Pretzsch gab Anweisungen und Tipps zur Zubereitung der Speisen.
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![Vorbereitung Vorspeise Kochevent]( "Frauen bereiten Vorspeise vor")
Die Vorbereitungen der Vor- und Nachspeise waren im vollen Gange.
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![Zubereitung des Chicoréesalats]( "Zubereitung der Vorspeise")
Die letzten Feinheiten wurden an dem Chicoréesalat vorgenommen.
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![Vorspeise mit Tischdeko]( "Vorspeise mit Tischdeko")
An der langen Tafel mit dezenter Deko ließ sich die Vorspeise genießen.
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![Essenstafel mit Gästen]( "Gemeinsames Essen")
In geselliger Runde schmeckte es sogleich viel besser.
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![Lachsmarinade durch Bauherr]( "Lachsmarinade entsteht durch Bauherr")
Bauherren-Koch bei der Arbeit: Der Lach erhielt seine Aprikosen-Curry-Marinade.
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![Lammkarree mit Kräutern]( "Vorbereitung Lammkarree")
Das Lammkarree erhielt ebenso seine Würzung.
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![Bauherren-Koch mit Lachs]( "Bauherr mit Lachs")
So sehen glückliche Köche aus: Bauherr mit dem zubereiteten Lachs.
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![Bierhühnchen]( "Bierhühnchen")
Diese Bier-Hühnchen führten einen knackigen Tanz auf.
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![Zubereitung Feta-Tomaten-Säckchen]( "Zubereitung Feta-Tomaten-Säckchen")
Die letzten Handgriffe für den Hauptgang: das Einpacken der Feta-Tomaten-Säckchen.
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![Lachs mit Ofengemüse]( "Aufgetischte Speisen")
Eine kleine Auswahl des Hauptgangs: Hähnchen, Aprikosen-Curry-Lachs und Ofengemüse.
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![Zubereitung gebackene Erdbeeren]( "Zubereitung Nachspeise")
Kleine Kunststücke entstanden beim Backen der Erdbeeren für die Nachspeise.
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![Nachspeise Nutellaeis und gebackene Erdbeeren]( "Nachspeise")
Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen: Gebackene Erdbeeren mit Ananaschutney, Sahne und Nutellaeis.
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![Bauherren um Feuerstelle]( "Bauherren um Feuerstelle")
Mit Bier und Wein ließen es sich die Bauherren nicht nehmen, einen Plausch an der Feuerschale zu halten.
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![Feuerzangenbowle]( "Feuerzangenbowle")
Zum Abschluss des Abends gab es eine selbstgemachte Feuerzangenbowle.
Kennenlernen, austauschen und kochen, das war das Motto des Bauherren-Kochevents, zu welchem Projektmanagerin Ute Kaiser einlud. Fünf Bauherren-Familien folgten der Einladung und trafen sich in der Villa von Kern-Haus Halle. Bei der Auswahl ihrer Gäste legte Ute Kaiser viel Wert auf Vielfalt. So trafen ihre ersten Bauherren auf die neueste Familie und es erfolgte ein spannender und interessanter Austausch rund um den Hausbau. Auch <link http: top-baufi.de public external-link-new-window>Baufinanzierer André Hinze nebst Gattin nahm die Einladung nach Halle dankend an.
Begleitet wurde das Kochevent von <link http: www.micheel-kuechen.de oliver-pretzsch external-link-new-window oliver>Profikoch Oliver Pretzsch, der es sich nehmen ließ, die Anwesenden mit ausgefallenen Rezepten und allerlei Tipps zu versorgen. Um die Arbeiten gerecht zu verteilen, kümmerten sich die Frauen um die Vor- und Nachspeise, während sich die Männer dem Hauptgang widmeten.
Es wurde geschnippelt und gerührt, und heraus kam ein abwechslungsreiches Menü, startend mit einem Chicoréesalat mit Gorgonzola und Walnüssen an karamellisierten Birnen. Der Vorspeise folgte ein Aufgebot an Lammkarree, Rinderfilet, Hähnchen und Aprikosen-Curry-Lachs mit Ofengemüsen, Kräutersaiblingen, gebackener Kartoffel, Feta-Tomaten-Säckchen und Baguettevarianten. Den Abschluss des reichhalten Essens bildete ein Nutellaeis mit gebackenen Erdbeeren an Ananaschutney.
Sichtlich zufrieden und satt klang der Abend in geselliger Runde mit einer selbstgemachten Feuerzangenbowle aus. Die Gäste hatten viel Spaß und genossen den Abend. Für Projektmanagerin Ute Kaiser wird dies nicht das letzte Bauherren-Kochevent sein, zu dem sie einlädt.